04/02/19

Showcooking con Electrolux y @Cacocinas

Dysama celebra un showcooking de la mano de Electrolux y su chef @cacocinas para
dar a conocer la cocina en horno vapor.

Aprovechando la inauguración del punto de venta de Dysama en La Pobla de Vallbona, Electrolux confía en nosotros para dar a conocer sus hornos vapor a través de un showcooking dirigido por el chef @cacocinas.

Todos los asistentes al evento de inauguración tuvieron la posibilidad de descubrir una nueva forma de cocinar.

Nada tiene que ver las texturas conseguidas con estos nuevos hornos. La cocción en el horno tradicional no permite la misma jugosidad en los platos. Sin embargo los hornos vapor de electrolux permite la textura del horneado por fuera y la jugosidad del vapor por dentro.

Los hornos de vapor son la forma más fácil de hacer que una buena comida sepa aún mejor. Igual que un horno convencional, pero con las ventajas del vapor. Tanto para asar carne como para hornear pan, basta con añadir vapor para que tus platos queden crujientes por fuera y repletos de sabor por dentro.

El chef @Cacocinas nos deleitó con multitud de bocados gourmet cocinados con vapor dentro del horno. Estaba delicioso y con una textura increíble.  Montadito de patata y salmón con salsa holandesa cocinado con 50% de vapor o hacer de golpe 40 miniburguers sin manchar absolutamente nada es posible con los hornos de vapor Electrolux. 

Nos encantó la minipita de costilla BBQ con mayonesa de  Kimche y el pato sousvide con chutney de cebolla e higo pero sin duda el momento del postre fue espectacular con la piña marinada al vacío con lima y miel sobre crema de yogurt y el brownie  de chocolate cocinado con la tecnología plus steam.

Todo delicioso, fácil, rápido y muy cómodo. Si quieres que te demos más información sobre este tipo de horno no dudes en visitarnos. Estaremos encantados de atenderte y de poder invitarte a nuestro próximo showcooking.

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